Información adicional
| Indicación Geográfica | D.O. Toro |
|---|---|
| Meses en barrica | 7-12 meses |
| Tipos de Vino | Tinto |
| Variedad de Uva | Tinta de Toro |
Hermanos Lurton
9,95€
Prefermentación en frío entre 4 y 5 días a 6°C con extracción sostenida, bazuqueo y remontado antes de la fermentación alcohólica. Fermentación alcohólica en depósito de hormigón. Tras la fermentación, largo periodo de maceración (1 mes) sin remontado. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Barricas nuevas y también barricas de segundo uso.
12 meses en barricas francesas nuevas y de un vino.
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