Tardencuba de Autor

Elaborado con la Tinta de Toro, procedente de viñedos muy muy viejos que han sobrevivido a la filoxera.

Fermentación tiene lugar en barricas de 300 litros al estilo artesano. Un vino muy manual. Permanecerá en fase de maduración en barrica durante 24 meses antes de ser embotellado. 3000 botellas es la cantidad anual elaborada de este vino.

Este vino es fruto de la experiencia adquirida durante años de dejar que la naturaleza siga su curso. El suelo, la climatología, la maduración de la uva y del vino hacen que este vino de Autor de grandes sensaciones.