Información adicional
| Indicación Geográfica | D.O. Toro |
|---|---|
| Meses en barrica | 7-12 meses |
| Tipos de Vino | Tinto |
| Variedad de Uva | Tinta de Toro |
La Viña de Segundo
10,50€
Viñedo llevado en ecológico, con certificado BIO.
Edad media del viñedo 35 años, suelo arcilloso, con caliza y arena, a 650 msnm.
Vendimia manual en caja de 15 kg, despalillado, maceración 10 días, fermentación alcohólica a baja temperatura con levaduras autóctonas, bazuqueado. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 6-8 meses en barricas de roble francés
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