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Algil – Finca Pepe “La Majada”

19,50

Parcela de 85 años de 1100 cepas (1,2 Ha) , en el paraje de “La Majada” de San Román de Hornija. Plantación en vaso, en pie franco. Suelos muy pobres de canto rodado de gran tamaño, a 700 metros de altitud.

Vendimia temprana en cajas de 15 Kg

Selección manual de uva en bodega, maceración en frio 5 días y fermentación en deposito de inox . Solo vino flor.

Maloláctica en barrica con trasiego y posterior crianza de 12 meses en roble francés de un solo uso.

 

 

Información adicional

Indicación Geográfica

D.O. Toro

Tipos de Vino

Tinto

Meses en barrica

7-12 meses

Variedad de Uva

Tinta de Toro

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