Información adicional
Indicación Geográfica | D.O. Toro |
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Meses en barrica | 4-7 meses |
Tipos de Vino | Blanco |
Variedad de Uva | Malvasia |
16,50€
100% Malvasía Castellana
Viñedo situado en Toro, en el paraje de Valdelapila, suelo con textura franco arenosa con cantos rodados en superficie y arcilla en profundidad. Los viñedos tienen una antigüedad entre 35 y 100 años, plantado en vaso. Rendimiento medio de entre 2.500 y 5.000Kg por hectárea. Vendimia manual en cajas de 15 kg.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble francés de tostado muy ligero y grano finos. posterior crianza sobre lías en las mismas barricas durante 6 meses.
Indicación Geográfica | D.O. Toro |
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Meses en barrica | 4-7 meses |
Tipos de Vino | Blanco |
Variedad de Uva | Malvasia |
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