ZONA – Vinos de Zamora

Vermutto

adminVinos — Tue, 28 Apr 2026 10:22:36 +0000

Elaborado artesanalmente en pequeños lotes, a base de Tinta de Toro con 7 meses en barrica de roble español y Verdejo, mediante infusión de 10 especias, hierbas aromáticas, cítricos y raíces como son. Encabezado con destilado vínico de orujos propios y endulzado con azúcar elaborado en la azucarera de Toro con remolacha de cultivo local.

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Ademán Valdearanda

adminVinos — Mon, 27 Apr 2026 12:19:07 +0000

Cuidada vendimia de viñedos entre 40 y 55 años. Pre-fermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días. Crianza durante 12 meses aproximadamente en barricas de roble francés.

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Roberto Calabor

adminVinos — Tue, 14 Apr 2026 12:54:43 +0000

Garnacha de viticultor. Procedente de una viña vieja de 1000 cepas de variedad Garnacha plantadas en terreno aluvial entre las sierras de la Culebra y de las Cavernas.

12 meses en barrica de roble francés.

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Vermut Aventón

adminVinos — Tue, 24 Mar 2026 14:58:34 +0000

Elaborado en Morales de Toro usando un moscatel como vino base, siguiendo una receta de la antigua Grecia

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Marina de Aliste

adminVinos — Fri, 20 Mar 2026 18:47:04 +0000

85 % Tempranillo, 10% Syrah, 5% variedades autóctonas

No se hace siembra de levaduras, fermenta con las propias de la uva

Fermentación en barricas de 300 litros con tapa abierta de madera de roble.

12 meses en roble francés

Vino no filtrado

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17 de Octubre

adminVinos — Wed, 18 Mar 2026 12:47:55 +0000

Elaborado con Palomino de Toro vendimiado a mano del pago de Lebratinos. Con un suspiro de barrica francesa. Ligero y refrescante.

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Criscris

adminVinos — Wed, 18 Mar 2026 11:31:49 +0000

Una rareza. Elaborado con Garnacha Tintorera.

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Muruve

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 17:44:45 +0000

Este vino contiene sulfitos.

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Perlarena

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 15:53:49 +0000

Elaborado con uvas Tinta de Toro, Syrah y Verdejo plantados en suelos arenosos, de cultivo ecológico

Fermentado en barrica y criado sobre sus propias lías finas.

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Díscolo

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 13:12:57 +0000

Es el resultado de la combinación de diferentes elaboraciones, ya que procede de la vinificación individual de varias parcelas de Tinta de Toro, de las cuales extraemos sus principales características; todo ello para conseguir un gran vino, con mucha complejidad y carácter.

Maceración prefermentativa de 4 días, realizando dos bazuqueos diarios en fermentación y uno hasta el final de la maceración. Fermentación a baja temperatura y maceración de 31 días.

22 meses en barrica bordelesa de roble francés, húngaro y americano.

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