Tinta de toro – Vinos de Zamora

Vermutto

adminVinos — Tue, 28 Apr 2026 10:22:36 +0000

Elaborado artesanalmente en pequeños lotes, a base de Tinta de Toro con 7 meses en barrica de roble español y Verdejo, mediante infusión de 10 especias, hierbas aromáticas, cítricos y raíces como son. Encabezado con destilado vínico de orujos propios y endulzado con azúcar elaborado en la azucarera de Toro con remolacha de cultivo local.

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Ademán Valdearanda

adminVinos — Mon, 27 Apr 2026 12:19:07 +0000

Cuidada vendimia de viñedos entre 40 y 55 años. Pre-fermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días. Crianza durante 12 meses aproximadamente en barricas de roble francés.

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Muruve

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 17:44:45 +0000

Este vino contiene sulfitos.

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Perlarena

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 15:53:49 +0000

Elaborado con uvas Tinta de Toro, Syrah y Verdejo plantados en suelos arenosos, de cultivo ecológico

Fermentado en barrica y criado sobre sus propias lías finas.

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Díscolo

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 13:12:57 +0000

Es el resultado de la combinación de diferentes elaboraciones, ya que procede de la vinificación individual de varias parcelas de Tinta de Toro, de las cuales extraemos sus principales características; todo ello para conseguir un gran vino, con mucha complejidad y carácter.

Maceración prefermentativa de 4 días, realizando dos bazuqueos diarios en fermentación y uno hasta el final de la maceración. Fermentación a baja temperatura y maceración de 31 días.

22 meses en barrica bordelesa de roble francés, húngaro y americano.

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Cañus Verus Viñas Viejas

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 11:29:10 +0000

Es un vino excepcional, procedente de viñedos de más de 80 años, perfectamente integrado en la madera que le aporta su estancia en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano durante 10-12 meses tras lo cual reposa en botella durante un mínimo de 12 meses.

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Marzin K

adminVinos — Mon, 02 Mar 2026 12:59:41 +0000

Viñas viejas en vaso de más de 45 años, clima continental, rendimientos extremadamente bajos entre 1.300 y 2.500 kg/ha, una altitud de 840m sobre el nivel del mar.

21 meses en roble francés y americano

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Arbocala

adminVinos — Thu, 19 Feb 2026 16:00:12 +0000

Viñedos de 15 a 30 años de Valdefinjas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada . La malolactica tiene lugar en depósito y posteriormente pasa en barrica de roble francés y americano unos 10 meses.

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Fariña Lágrima

adminVinos — Wed, 18 Feb 2026 13:20:07 +0000

100% Tinta de Toro. Despalillado y maceración prefermentativa de 24h. A 10ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 20 y 24ºC durante 7-10 días.

Vino de lágrima es el obtenido por gravedad, sin ejercer presión sobre las uvas.

4 meses en barricas de roble francés y americano.

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Primero

adminVinos — Wed, 18 Feb 2026 10:48:22 +0000

Elaborado con Tinta de Toro por "Maceración Carbónica"

Las uvas se mandan enteras a depósito para que se produzca una fermentación intracelular dentro del grano de uva, haciendo que el vino esté cargado de fruta.

Sale al mercado pronto, la tercera semana de Noviembre, aunque soporta bien un año sin perder frescor.

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