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Vino base de Malvasía, Verdejo, Moscatel de grano menudo y Sauvignon blanc.

Mínimo 8 meses en rima.

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Vino seco

Vino de "Mínima Intervención"

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Vendimia temprana. Vino seco con gran carácter aromático.

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Elaborado con Moscatel de viñas viejas de Sanzoles.

Ferementación con sus propias pieles, para darle estructura.

Seis meses en barrica.

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Naturalmente semidulce. Parada de fermentación mediante frío.

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Vermut premium de Malvasía y Moscatel. Con este vermut Reserva, se ha dado a la genciana el papel protagonista. Potenciando su amargor y domándolo en barricas de roble americano 12 meses hasta su perfecto ensamblaje, hace que cada sorbo sea una experiencia única.

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Malvasía y el toque justo de Albillo, Moscatel, Palomino y Verdejo, plantados entre 1920 y 1988.

Después de la vendimia, las uvas se extienden sobre bandejas de caña donde se dejan pasificar hasta el Año Nuevo al aire libre, solo bajo la protección de una cubierta y una red para preservar de insectos y pájaros.
Las uvas pasificadas se prensan suave y lentamente. El néctar pasa directamente a barricas de roble francés añejas. La fermentación alcohólica espontánea se prolonga hasta más de 10 meses.

Más de 36 meses en barricas de 225 litros de roble francés. Cada botella contiene el ensamblaje de vinos de tres a cuatro cosechas.

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Vino naturalmente dulce

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