BARRICA – Vinos de Zamora

Marina de Aliste

adminVinos — Fri, 20 Mar 2026 18:47:04 +0000

85 % Tempranillo, 10% Syrah, 5% variedades autóctonas

No se hace siembra de levaduras, fermenta con las propias de la uva

Fermentación en barricas de 300 litros con tapa abierta de madera de roble.

12 meses en roble francés

Vino no filtrado

The post Marina de Aliste first appeared on Vinos de Zamora.

Criscris

adminVinos — Wed, 18 Mar 2026 11:31:49 +0000

Una rareza. Elaborado con Garnacha Tintorera.

The post Criscris first appeared on Vinos de Zamora.

Perlarena

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 15:53:49 +0000

Elaborado con uvas Tinta de Toro, Syrah y Verdejo plantados en suelos arenosos, de cultivo ecológico

Fermentado en barrica y criado sobre sus propias lías finas.

The post Perlarena first appeared on Vinos de Zamora.

Díscolo

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 13:12:57 +0000

Es el resultado de la combinación de diferentes elaboraciones, ya que procede de la vinificación individual de varias parcelas de Tinta de Toro, de las cuales extraemos sus principales características; todo ello para conseguir un gran vino, con mucha complejidad y carácter.

Maceración prefermentativa de 4 días, realizando dos bazuqueos diarios en fermentación y uno hasta el final de la maceración. Fermentación a baja temperatura y maceración de 31 días.

22 meses en barrica bordelesa de roble francés, húngaro y americano.

The post Díscolo first appeared on Vinos de Zamora.

Cañus Verus Viñas Viejas

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 11:29:10 +0000

Es un vino excepcional, procedente de viñedos de más de 80 años, perfectamente integrado en la madera que le aporta su estancia en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano durante 10-12 meses tras lo cual reposa en botella durante un mínimo de 12 meses.

The post Cañus Verus Viñas Viejas first appeared on Vinos de Zamora.

Marzin K

adminVinos — Mon, 02 Mar 2026 12:59:41 +0000

Viñas viejas en vaso de más de 45 años, clima continental, rendimientos extremadamente bajos entre 1.300 y 2.500 kg/ha, una altitud de 840m sobre el nivel del mar.

21 meses en roble francés y americano

The post Marzin K first appeared on Vinos de Zamora.

Sin Blanca

adminVinos — Sun, 01 Mar 2026 16:49:51 +0000

Elaborado con Juan García y algo de Bruñal, Tinta Madrid y Bastardo. Envejecimiento en barricas de roble francés, 10% barril nuevo, 20% barricas de 500 litros y el resto se utilizan barricas de dos o tres vinos durante 11 meses

The post Sin Blanca first appeared on Vinos de Zamora.

Picio

adminVinos — Tue, 24 Feb 2026 11:34:20 +0000

100% Garnacha de Toro de viñedos de 40 años

4 meses en barrica de roble americano

The post Picio first appeared on Vinos de Zamora.

Menester de Castro Mendi

adminVinos — Tue, 24 Feb 2026 01:04:54 +0000

Todo el proceso de elaboración se realiza en Roble Francés. Asimismo, envejece al menos durante 10 meses en una única barrica nueva de Roble Francés. Producción limitada.

The post Menester de Castro Mendi first appeared on Vinos de Zamora.

Arbocala

adminVinos — Thu, 19 Feb 2026 16:00:12 +0000

Viñedos de 15 a 30 años de Valdefinjas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada . La malolactica tiene lugar en depósito y posteriormente pasa en barrica de roble francés y americano unos 10 meses.

The post Arbocala first appeared on Vinos de Zamora.