Doble mesa de selección del fruto, con maceración sobre las pieles de cuatro días. Fermentación en tanques inox a baja temperatura.

Siete meses en barricas de roble francés y acacia de 500 litros.

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La Tempranillo Blanco es una mutación por albinismo que apareció en Rioja Oriental a finales de los 80, toda una rareza.

Siete meses sobre lías en depósitos de Inox y hormigón

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Vino blanco de Ribera del Duero

Albillo Mayor sobre lías

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fermentación alcohólica en barricas de 500 litros, con posterior crianza sobre lías 3 meses en las mismas barricas

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Fermentado en barricas y con una crianza entre 5 y 7 meses en barricas francesas con sus lías

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Manzanilla de Sanlúcar

Palomino

Crianza biológica dinámica de seis años mínimo.

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5 meses en barricas francesas

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Espumoso Corpinnat método tradicional Brut

53% Xarel lo 24% Macabeo y 23% Parellada

Mínimo 18 meses de crianza en rima

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Txakoli de Bizkaia

Vino blanco joven elaborado en Bizkaia con variedades de uva locales: Hondarrabi Zuri (50%) y Hondarrabi Zerratia (50%).

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Riesling de Mosela

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