0 – 12 meses – Vinos de Zamora

Vermutto

adminVinos — Tue, 28 Apr 2026 10:22:36 +0000

Elaborado artesanalmente en pequeños lotes, a base de Tinta de Toro con 7 meses en barrica de roble español y Verdejo, mediante infusión de 10 especias, hierbas aromáticas, cítricos y raíces como son. Encabezado con destilado vínico de orujos propios y endulzado con azúcar elaborado en la azucarera de Toro con remolacha de cultivo local.

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Ademán Valdearanda

adminVinos — Mon, 27 Apr 2026 12:19:07 +0000

Cuidada vendimia de viñedos entre 40 y 55 años. Pre-fermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días. Crianza durante 12 meses aproximadamente en barricas de roble francés.

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Marina de Aliste

adminVinos — Fri, 20 Mar 2026 18:47:04 +0000

85 % Tempranillo, 10% Syrah, 5% variedades autóctonas

No se hace siembra de levaduras, fermenta con las propias de la uva

Fermentación en barricas de 300 litros con tapa abierta de madera de roble.

12 meses en roble francés

Vino no filtrado

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Criscris

adminVinos — Wed, 18 Mar 2026 11:31:49 +0000

Una rareza. Elaborado con Garnacha Tintorera.

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Perlarena

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 15:53:49 +0000

Elaborado con uvas Tinta de Toro, Syrah y Verdejo plantados en suelos arenosos, de cultivo ecológico

Fermentado en barrica y criado sobre sus propias lías finas.

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Cañus Verus Viñas Viejas

adminVinos — Mon, 16 Mar 2026 11:29:10 +0000

Es un vino excepcional, procedente de viñedos de más de 80 años, perfectamente integrado en la madera que le aporta su estancia en una cuidada selección de barricas de roble francés y americano durante 10-12 meses tras lo cual reposa en botella durante un mínimo de 12 meses.

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Sin Blanca

adminVinos — Sun, 01 Mar 2026 16:49:51 +0000

Elaborado con Juan García y algo de Bruñal, Tinta Madrid y Bastardo. Envejecimiento en barricas de roble francés, 10% barril nuevo, 20% barricas de 500 litros y el resto se utilizan barricas de dos o tres vinos durante 11 meses

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Picio

adminVinos — Tue, 24 Feb 2026 11:34:20 +0000

100% Garnacha de Toro de viñedos de 40 años

4 meses en barrica de roble americano

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Menester de Castro Mendi

adminVinos — Tue, 24 Feb 2026 01:04:54 +0000

Todo el proceso de elaboración se realiza en Roble Francés. Asimismo, envejece al menos durante 10 meses en una única barrica nueva de Roble Francés. Producción limitada.

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Arbocala

adminVinos — Thu, 19 Feb 2026 16:00:12 +0000

Viñedos de 15 a 30 años de Valdefinjas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada . La malolactica tiene lugar en depósito y posteriormente pasa en barrica de roble francés y americano unos 10 meses.

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